Cervejarias

Conheça a Nevasca de 1978 e a cerveja Blizzard of 78. Aqui, na região de New England, a neve faz parte da paisagem do inverno. Alguns anos neva mais, outros menos, mas pode esperar porque ela sempre vem. A beleza em ver tudo branquinho do lado de fora é seguida pelo transtorno de limpar o […] Mais

A Fuller’s é a mais famosa e tradicional cervejaria inglesa, localizada em Chiswick, perto do rio Tâmisa, no subúrbio de Londres. Foi fundada em 1845 por John B. Fuller, Henry Smith e John Turner e hoje, além de produzir excelentes cervejas, o grupo se diversificou e também administra 400 pubs e 28 hotéis e pousadas na […] Mais

A cervejaria Faxe foi fundada em 1901 na Zelândia, uma ilha na Dinamarca, com o nome de Fakse Dampbryggeri, pelo casal Nikoline e Conrad Nielsen. No final da década de 1920, foi rebatizada para Faxe Bryggeri e passou a fornecer refrigerantes para a Nova Zelândia, Lolland-Falster e boa parte de Copenhague. Apesar do sucesso, na década de 30 um problema era recorrente […] Mais

A BrewDog é uma cervejaria escocesa fundada em 2007, em Fraserburgh, na Escócia, por dois amigos: James Watt e Dickie Martin, na época ambos com 24 anos. Entediados com o mercado cervejeiro no Reino Unido e com a baixa qualidade das cervejas que encontravam, decidiram que a única maneira de fazer uma reviravolta neste negócio […] Mais

A trajetória da St. Bernardus começa em 1900, quando os monges trapistas de Mont des Cats se mudaram para Watou, na Bélgica, fugindo dos impostos cobrados na França sobre suas receitas, algo ainda não implementado na Bélgica. Eles renomearam seu novo lar como “Réfuge de Notre Dame de St. Bernard” e iniciaram ali a produção de […] Mais

Fundada em 1698 sobre um poço artesiano, a Shepherd Neame hoje é considerada a cervejaria mais antiga ainda em operação do Reino Unido. Se mais de 90% da cerveja é água, não demorou muito até que os fabricantes percebessem a diferença que a água do poço trazia para a bebida. Assim, seus rótulos passaram a […] Mais

Ouso dizer que meu sotaque preferido do Brasil inteiro é o mineiro, a forma como se juntam as palavras pra construir uma frase é única e transforma qualquer conversa em um agradável bate-papo. Mas o pessoal de Minas Gerais não é bom só de papo, é bom em fazer cerveja também! E eu vou te […] Mais