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Beer for Geeks de abril com a Salvador Brewing CO.

Salvador Brewing

A seleção do Beer for Geeks de abril conta com dois rótulos incríveis da Salvador Brewing Co., cervejaria de Caxias do Sul (RS).

A Salvador Brewing Co. nasceu em 2014, fundada pelos irmãos Andrigo e Leonardo Salvador. Tudo começou com um “beertruck” de eventos. Com o tempo, a experiência adquirida e a entrada de novos sócios no negócio, a marca  criou um brewpub, que inclusive foi eleito  o melhor Brewpub do Brasil no concurso do Festival Brasileiro da Cerveja de 2020, o maior evento do segmento no Brasil. 

A qualidade das criações da Salvador Brewing Co., bem como as avaliações positivas em premiações e eventos, aproximou ainda mais a cervejaria dos consumidores mais exigentes. Recentemente a marca deu mais um salto em sua trajetória e inaugurou uma nova fábrica, ampliando assim a sua capacidade de produção que visa atender uma maior parcela do mercado.

Confira os dois rótulos da Salvador Brewing Co. que estão na seleção do Beer for Geeks de abril!

Big Chief 

Salvador Brewing

Estilo: American IPA

IBU: 59

ABV: 6,9%

Temperatura Ideal: 4 a 8 ºC

Harmonização: Comida mexicana

O Big Chief ou Gen. Douglas MacArthur foi considerado um dos maiores comandantes militares do século XX e um dos maiores militares norte-americanos de todos os tempos. Para condecorar esse bravo combatente nada melhor do que essa American IPA clássica. Sua receita recebe um dry hopping de dos lúpulo Citra, Mosaic e Simcoe, que trazem para o sensorial notas cítricas e frutadas bastante aromáticas. Não espere nada menos do que uma verdadeira pancada de aromas e sabores.

Normandia 

Estilo: West Coast Double IPA

IBU: 75

ABV: 8,2% 

Temperatura Ideal: 4 a 8 ºC

Harmonização: 

Os russos já lutavam contra os alemães na frente oriental há muito tempo. Sem eles, com toda certeza, o mundo que conhecemos hoje seria outro. No verão de 1944 o exército americano desembarca na Normandia para mudar a história do conflito. Agora a Salvador Brewing volta ao combate com essa clássica West Coast Double IPA, digna da memória dos combatentes da costa oeste americana que perderam a vida nas praias da Normandia. Uma cerveja com lupulagem generosa e double dry hopping dos lúpulos Cascade e Amarillo. Prepare-se para o que está por vir, uma explosão ocorrerá bem a sua frente, ou melhor no seu copo e sensorial!

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Escrito por Ana Paula Komar

Jornalista, apaixonada por história, curiosa por culturas e apreciadora de boas cervejas!

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